Machines à cloche sous vide : sécurité, innovation et haute performance
Les modèles de chambres minipack
Dans cette section, vous trouverez toutes les machines sous vide à cloche de minipack®-torre, réparties en deux catégories : les machines de table, pour les petites activités où l’optimisation de l’espace est essentielle, et les conditionneuses sur socle mobile, faciles à déplacer d’un endroit à l’autre.
Machines à emballer sous vide professionnelles de table
Les machines sous vide à cloche de table sont parfaites pour l’emballage sous vide alimentaire : grâce à leur design compact et minimaliste, ainsi qu’à leurs dimensions réduites, vous pouvez placer votre machine de table pratiquement n’importe où.
Sous vide industriel en acier inoxydable - Chambre coulissante - Barres de soudure 1100 mm
Sous vide industriel en acier inoxydable - Chambre coulissante - Barres de soudure 840 mm
Sous vide industriel en acier inoxydable - Chambre coulissante - Barres de soudure 620 mm
Sous vide industriel en aluminium - Chambre coulissante - Barres de soudure 550 mm
Sous vide industriel en aluminium - Chambre coulissante - Barres de soudure 450 mm
Sous vide industriel en acier inoxydable - Chambre coulissante - Barres de soudure 620 mm
Sous vide sur roulettes - Barres de soudure 656 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Sous vide sur roulettes à double cuve - Barres de soudure 530 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Sous vide sur roulettes - Barres de soudure 530 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Sous vide sur roulettes - Barre de soudure 510 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Sous vide sur roulettes - Barre de soudure 450 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Sous vide de comptoir - Barre de soudure 450 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Sous vide de comptoir - Barre de soudure 626 mm frontale / 310 mm latérale - Traçage du processus et étiqueteuse
Machine sous vide de table - Barre de soudure 626 mm frontale / 310 mm latérale
Sous vide de comptoir - Barre de soudure 310 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Machine sous vide de table - Barre de soudure 545 mm - Préparez recettes, infusions et marinades avec la technologie du sous-vide
Machine sous vide de table - Barre de soudure 450 mm - Préparez recettes, infusions et marinades avec la technologie du sous-vide
Machine sous vide de table - Barre de soudure 318 mm - Préparez recettes, infusions et marinades avec la technologie du sous-vide
Machine sous vide de table - Barre de soudure 265 mm - Préparez recettes, infusions et marinades avec la technologie du sous-vide
Machines à emballer sous vide montées sur chariot
Les machines sous vide à cloche sur socle sono particolarmente adatte ai prodotti di grandi dimensioni. Grazie alle ruote integrate, offrono il vantaggio di poter essere spostate e posizionate facilmente in base alle esigenze operative, garantendo così la massima flessibilità nell’organizzazione dello spazio di lavoro.
Sous vide industriel en acier inoxydable - Chambre coulissante - Barres de soudure 1100 mm
Sous vide industriel en acier inoxydable - Chambre coulissante - Barres de soudure 840 mm
Sous vide industriel en acier inoxydable - Chambre coulissante - Barres de soudure 620 mm
Sous vide industriel en aluminium - Chambre coulissante - Barres de soudure 550 mm
Sous vide industriel en aluminium - Chambre coulissante - Barres de soudure 450 mm
Sous vide industriel en acier inoxydable - Chambre coulissante - Barres de soudure 620 mm
Sous vide sur roulettes - Barres de soudure 656 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Sous vide sur roulettes à double cuve - Barres de soudure 530 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Sous vide sur roulettes - Barres de soudure 530 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Sous vide sur roulettes - Barre de soudure 510 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Sous vide sur roulettes - Barre de soudure 450 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Sous vide de comptoir - Barre de soudure 450 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Sous vide de comptoir - Barre de soudure 626 mm frontale / 310 mm latérale - Traçage du processus et étiqueteuse
Machine sous vide de table - Barre de soudure 626 mm frontale / 310 mm latérale
Sous vide de comptoir - Barre de soudure 310 mm - Traçage du processus et étiqueteuse
Machine sous vide de table - Barre de soudure 545 mm - Préparez recettes, infusions et marinades avec la technologie du sous-vide
Machine sous vide de table - Barre de soudure 450 mm - Préparez recettes, infusions et marinades avec la technologie du sous-vide
Machine sous vide de table - Barre de soudure 318 mm - Préparez recettes, infusions et marinades avec la technologie du sous-vide
Machine sous vide de table - Barre de soudure 265 mm - Préparez recettes, infusions et marinades avec la technologie du sous-vide
Les machines sous vide à cloche sont des outils indispensables pour le conditionnement des aliments, tant dans le secteur de la restauration que dans le milieu industriel. Grâce à leur technologie avancée, elles garantissent un niveau de vide élevé, assurant une conservation optimale et durable des produits emballés.
Nos machines à cloche à vide : sûres, certifiées et innovantes
Nos machines sous vide à cloche se distinguent par leur robustesse, grâce à leur structure en acier inoxydable, et par leur puissance d’aspiration élevée. Leur design compact et élégant les rend non seulement fonctionnelles, mais aussi esthétiquement soignées. De plus, elles sont faciles à utiliser et totalement sécurisées, grâce à des cartes électroniques équipées de systèmes de protection contre la surchauffe des barres de soudure.
Minipack ne se limite pas à fournir les meilleures machines sous vide pour votre activité, mais met également à votre disposition des sacs compatibles, garantissant un résultat parfait pour chaque emballage.
Pourquoi choisir une machine à chambre à vide ?
Par rapport aux machines à aspiration externe, les machines à cloche offrent un degré de vide supérieur, allant jusqu’à 99 %, garantissant une conservation plus efficace et durable. Le vide est créé par pression à l’intérieur de la cloche, ce qui permet de conditionner une large gamme de produits, y compris les liquides et semi-liquides comme les sauces et les jus, qui seraient autrement aspirés par un système à aspiration externe.
S’appuyer sur une machine sous vide à cloche, c’est choisir un emballage sûr, efficace et polyvalent, idéal pour ceux qui recherchent la qualité maximale dans la conservation des aliments.
Machine d'aspiration externe et machine d'aspiration à cloche
La différence entre une machine à aspiration externe et une machine à cloche réside dans leur principe de fonctionnement.
Une machine à aspiration externe aspire l’air directement du sac, qui reste presque entièrement à l’extérieur de la machine. Dans ce cas, la machine s’occupe aussi bien de l’aspiration de l’air que du scellage des bords du sac.
À l’inverse, une machine à cloche est équipée d’une cuve dans laquelle est placé l’emballage. Une fois le couvercle fermé, la machine crée le vide à l’intérieur de la cuve, générant ainsi le vide également à l’intérieur du produit lui-même.
La différence principale réside dans l’environnement où se déroule le processus d’aspiration : à l’extérieur du sac dans le cas de la machine à aspiration externe, et à l’intérieur de la cuve dans le cas de la machine à cloche.
Nouvelles machines à cloche MX pour la marinade et l'infusion
Le conditionnement sous vide professionnel des machines à cloche n’est pas seulement utile pour conserver les aliments, mais aussi pour accélérer certaines préparations à froid, telles que la marination, l’infusion et le dégazage.
Pour répondre aux besoins des restaurants, des bars et des traiteurs, Minipack a élargi sa gamme avec les machines à cloche MX, conçues spécifiquement pour optimiser ces processus. Grâce à la technologie sous vide, les aliments absorbent les arômes et les condiments en un temps record, tout en préservant intacts leur goût, leurs parfums et leur texture.
Entretien et réparation de votre machine d'emballage à cloche sous vide
Après la livraison de votre conditionneuse, Minipack continue de vous accompagner avec un service complet d’assistance et de maintenance :
- Assistance à distance – Nos techniciens seront à votre disposition pour vous guider dans la résolution des problèmes, partout dans le monde.
- Contrats de maintenance préventive et curative – Pour éviter les arrêts de machine qui pourraient compromettre votre production.
- Réparations spécialisées – Effectuées dans notre centre de Dalmine (BG) ou chez nos revendeurs agréés.
- Assistance technique sur site – Nos techniciens interviennent directement dans vos locaux de production pour résoudre n’importe quel problème.
Pour identifier la machine sous vide à cloche la mieux adaptée à vos besoins, contactez-nous sans engagement : nous vous guiderons dans le choix du modèle idéal et nous vous proposerons un test d’emballage gratuit.
secteurs d’application
Choisir l’emballage le plus adapté à chaque produit est important pour garantir la qualité