MVS X est une ligne de machines sous vide à cloche de pointe, dotées de contenus technologiques de haute qualité et de fonctionnalités innovantes. En même temps, la gamme conserve la grande simplicité d’utilisation qui caractérise depuis toujours les produits de l’entreprise. Tous les modèles de la série ont été conçus et développés en suivant les conseils de chefs et d’opérateurs professionnels du secteur alimentaire, grâce auxquels il a été possible d’intégrer une riche série de fonctionnalités spécifiques, adaptées aux exigences de l’utilisation professionnelle.
Une brève synthèse des fonctions les plus innovantes de ces machines sous vide à cloche comprend :
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| Alimentation électrique | 120V 60Hz 1Ph 208V 60Hz 3Ph |
|---|---|
| Puissance maximale installée | 2 kW (120V) 3,6 kW (208V) |
| Consommation électrique maximale | 17 A (120V) 14 A (208V) |
| Hauteur du plan de travail | 893 mm |
| Pompe à vide | 20 m³ (120V); 40 m³ (208V) |
| Dimensions des barres de soudure | 530 mm (n° 2) |
| Dimensions utiles de la cloche (cuve + couvercle) | 399x519 h.200 mm |
| Dimensions de la machine (couvercle ouvert) | 618x785 h.1277 mm |
| Dimensions de la machine (couvercle fermé) | 618x785 h.983 mm |
| Poids de la machine (net/brut) | 130/155 kg (20m³); 152/177 kg (40m³) |
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