Conditionnement sous-vide : comment fonctionne la cuisson sous-vide ?
Connaissez-vous la cuisson sous-vide? C’est la méthode de cuisson qui profite le conditionnement sous-vide et des basses températures : idéale pour de moelleux plats de viande, de poisson, de fruits et légumes. Voyons ensemble comment cela fonctionne.