Avec « conditionneuse sous-vide double cloche », nous entendons une machine sous-vide équipée de deux cloches au lieu d'une seule. La raison de cette configuration est simple et évidente : la double cloche signifie double vitesse, productivité plus élevée, meilleure efficacité. Par conséquent, un rapport coûts-bénéfices qui penche clairement du côté des bénéfices.
La gamme minipack-torre comprend des machines à double cloche manuelles et automatiques : découvrons-les ensemble.
Conditionneuses sous-vide double cloche manuelles
Parmi les modèles manuels, vous pouvez choisir la MVS52 DV X ou la MVS52 DV XP ; ce sont des conditionneuses sous-vide double cloche qui ont les particularités suivantes en commun :
- 4 barres de soudure de 530 mm de long
- niveau du vide obtenu à 99,9 %
- temps de vide 22 secondes, retour de l'air 5 secondes
- capteur électrique pour lire le pourcentage de vide
Mais, alors que le modèle X est le modèle de base, la version XP a quelques fonctionnalités supplémentaires.
MVS52 DV XP
- clavier à commandes tactiles anti-infiltration
- panneau à écran tactile, avec 10 programmes personnalisables
- un message spécifique sur l'afficheur avertit à chaque fois qu'il est nécessaire de changer l'huile
MVS52 DV XP
- clavier à commandes tactiles anti-infiltration
- panneau à écran tactile, avec 10 programmes personnalisés et la possibilité de rappeler des types de produit à conditionner (poisson, viande, légumes, fromage, liquides, etc.) + sous-catégories (par exemple veau, porc, poulet, bœuf, etc.)
- possibilité d'introduire un gaz inerte pour pack dans une atmosphère modifiée
- retour progressif de l'air pour éviter que les emballages ne retombent
- option impression pour émission de l'étiquette de certification du vide
- option « vide extérieur », pour mettre des récipients externes sous-vide
Conditionneuse sous-vide double cloche automatique
Quant aux modèles automatiques, nous vous présentons la ligne Swing : ce sont des conditionneuses à double cloche à fermeture mobile, qui double la vitesse de conditionnement.
Les machines Swing sont fabriquées dans deux matériaux différents :
- ligne INOX, en acier inoxydable AISI 304 pour une fiabilité, une résistance et une durabilité maximales. Disponibles en plusieurs modèles en fonction de la longueur de la barre de soudure.
- ligne ALL, en aluminium, moins chère mais tout aussi résistante, idéale surtout pour les petites entreprises de production. Disponibles en plusieurs modèles en fonction de la longueur de la barre de soudure.
Pourquoi la double cloche double-t-elle l'efficacité?
Parce qu'une conditionneuse sous-vide double cloche fonctionne de la manière suivante : alors que le produit 1 est conditionné dans la première cloche, la deuxième cloche peut être chargée avec le produit 2, et vice versa. La double cloche rend le processus beaucoup plus rapide, donc beaucoup plus efficace : la productivité de la machine est considérablement augmentée. En fait, une conditionneuse de ce type est une version ultra-professionnelle de la machine à cloche sous-vide classique.
Les conditionneuses sous-vide double cloche sont conçues pour répondre aux besoins des moyennes et grandes entreprises (comme les laboratoires de production, les rayons boucherie/gastronomie des supermarchés) et des grandes industries, alimentaires et non alimentaires.