MVS65 X: la macchina sottovuoto professionale ricca di funzionalità innovative

La linea MVS X include una serie di macchine sottovuoto a campana dai contenuti tecnologici e funzionali di altissima qualità, che conservano tuttavia la massima semplicità di utilizzo. La collaborazione con importanti chef nella fase di realizzazione e progettazione ha consentito di arricchire le funzioni offerte da questi prodotti di ultima generazione, tenendo in considerazioni le specifiche esigenze degli utilizzatori professionali.

La tastiera a comandi tattili (membran switch) è adesiva e incollata sul frontale della carrozzeria per impedire l’ingresso di liquidi nella scheda. Il pannello comandi consente di impostare fino a 10 programmi personalizzati.

Il display visualizza con apposito messaggio la necessità di cambio olio. Il sensore elettronico interpreta i dati direttamente dalla scheda e legge il grado di vuoto realizzato all’interno della camera. Infine è possibile inoltre calibrare le confezionatrici sottovuoto a campana per correggere eventuali variazioni di pressione atmosferica alle diverse altitudini.

 

CARATTERISTICHE TECNICHE:

  • Acciaio Inox (AISI 304)
  • Ciclo sottovuoto con stop
  • Dispositivo taglio sfrido busta
  • Barra saldante in alluminio ad innesto rapido
  • Coperchio trasparente in materiale plastico ad uso alimentare
  • Sensore volumetrico per rilievo vuoto
  • Tavolette di riempimento in PE-HD
  • 10 programmi personalizzabili
  • Autocalibrazione
  • Sicurezza sovraccarico barra saldante
  • Spia segnalazione olio e assistenza
  • Certificazione CE – ETL – NSF.

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Dati Tecnici

Alimentazione elettrica
220V 60Hz 1Ph 63mc
208V 60Hz 3Ph 63mc
208V 60Hz 3Ph 100mc
400V 50Hz 3Ph 63mc
Potenza massima installata
4,5 kW (220V 1Ph 63mc)
4,7 kW (208V 3Ph 63mc)
5,9 (208V 3Ph 100mc)
4,3 (400V 50Hz 3Ph 63mc)
Massimo assorbimento elettrico
23 A (220V 1Ph 63mc)
17 A (208V 3Ph 63mc)
19 A (208V 3Ph 100mc)
7,5 (400V 50Hz 3Ph 63mc)
Altezza piano di lavoro889 mm
Pompa vuoto63/100 m³
Dimensioni barre saldanti656 mm (nr. 2)
Dimensioni utili camera (vasca + coperchio)611x670 h.251 mm
Dimensioni macchina (coperchio aperto)820x930 h.1480 mm
Dimensioni macchina (coperchio chiuso)820x930 h.1045 mm
Peso macchina (netto/lordo)227/263 kg (63mc); 245/281 kg (100mc)

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Sottovuoto industriale in acciaio inox - Camera traslante - Barre saldanti 620 mm

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Sottovuoto carrellata - Barra saldante 510 mm - Tracciamento del processo ed etichettatrice

Sottovuoto carrellata - Barra saldante 510 mm

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