MX 2 esalta all’ennesima potenza la tecnologia del sottovuoto.
Ti basta scegliere dallo schermo touch la preparazione che desideri e MX 2 la realizzerà per te in busta, vasetto o recipiente in pochi minuti.

Vuoi marinare la carne per uno spezzatino succulento? Ti bastano pochi minuti di un ciclo di sottovuoto appositamente studiato da un team di chef.
Hai ospiti e desideri offrire loro un profumato limoncello? Non dovrai pensarci con settimane d’anticipo. In pochi istanti avrai un infuso di limone dalla perfetta gradazione alcoolica.
Sei un barman? Vuoi stupire con cocktail ricercati? Prepara le basi con un tocco dello schermo touch e servile al bancone sotto gli occhi dei tuoi clienti.

Tutto questo grazie a MX 2, dove il sottovuoto si somma con la cucina. Prepara le tue buste ed i tuoi vasetti e sfruttali al massimo cuocendoli a basse temperature.

I vantaggi di averlo nella tua cucina

Infusi, marinature e cocktail
MX 2 va molto oltre il sottovuoto in busta, in vasetto e in bottiglia: infusi, marinature, cocktail e ricette in pochi istanti.

WiFi e Bluetooth
Connettività WiFi e Bluetooth: basta un tocco dello schermo touch o del tuo smartphone per programmare il ciclo di sottovuoto prefetto per le tue preparazioni.

Design
MX 2 porta design nella tua cucina perché è bello ed è personalizzabile con il tuo colore preferito.

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Dati Tecnici

Alimentazione elettrica
230V 50/60Hz 1Ph
120V 60Hz 1Ph
Potenza massima installata
0,36 kW (230V)
0,4 kW (120V)
Massimo assorbimento elettrico
1,56 A (230V)
3,3 A (120V)
Pompa vuoto4 m³
Dimensioni barre saldanti265 mm
Dimensioni utili camera (vasca + coperchio)271x184 h.179 mm
Dimensioni macchina (coperchio aperto)325x425 h.510 mm
Dimensioni macchina (coperchio chiuso)325x425 h.240 mm
Peso macchina (netto/lordo)24/27 kg

Video

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Sottovuoto industriale in acciaio inox - Camera traslante - Barre saldanti 620 mm

Sottovuoto industriale in alluminio - Camera traslante - Barre saldanti 450 mm

 

Sottovuoto carrellata - Barra saldante 510 mm - Tracciamento del processo ed etichettatrice

Sottovuoto da banco - Barra saldante 310 mm - Tracciamento del processo ed etichettatrice

Sottovuoto da banco - Barra saldante 318 mm - Prepara ricette, infusi, marinature con la tecnologia del sottovuoto

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