I punti di forza di questa macchina sottovuoto a campana sono:
Grazie ai suggerimenti e ai pareri raccolti da importanti chef durante la realizzazione e progettazione del display, questa confezionatrice sottovuoto a campana è stata creata con un significativo arricchimento delle funzioni offerte dal pannello comandi, con l’obiettivo di rispondere a tutte le esigenze specifiche di un utilizzo professionale.
Il display dei comandi permette di settare fino a 10 diversi programmi personalizzati; inoltre, sul pannello viene visualizzata la necessità di cambio olio con un messaggio apposito.
Per prevenire qualunque filtrazione di liquidi nella scheda, la macchina sottovuoto a campana è provvista di una tastiera a comandi tattili (membran switch) adesiva, applicata ermeticamente sul frontale della carrozzeria.
Grazie a un innovativo sensore elettronico, in grado di importare i dati di confezionamento direttamente dalla scheda, questa confezionatrice sottovuoto a campana legge il grado di vuoto ottenuto all’interno della camera. La macchina può essere calibrata in loco una volta posizionata, in modo da correggere eventuali variazioni di pressione dovute alle diverse altitudini.
Le schede di tutti i modelli minipack®-torre hanno un sistema di sicurezza per prevenire il rischio di surriscaldamento delle barre saldanti.
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| Alimentazione elettrica | 120V 60Hz 1Ph 230V 50/60Hz 1Ph |
|---|---|
| Potenza massima installata | 0,9 kW (120V) 0,82 kW (230V) |
| Massimo assorbimento elettrico | 7,5 A (120V) 3,5 A (230V) |
| Pompa vuoto | 8 m³ |
| Dimensioni barre saldanti | 310 mm (nr.1) |
| Dimensioni utili camera (vasca + coperchio) | 326x243,5 h.158 mm |
| Dimensioni macchina (coperchio aperto) | 390x499 h.669 mm |
| Dimensioni macchina (coperchio chiuso) | 390x499 h.345 mm |
| Peso macchina (netto/lordo) | 38/41 kg |
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