MX 3 eleva al máximo nivel la tecnología de vacío.
Solo tienes que elegir en la pantalla táctil la preparación que deseas y MX 3 la realizará por ti en bolsa, tarro o recipiente en pocos minutos.
¿Quieres marinar la carne para un guiso suculento? Solo necesitas unos minutos con un ciclo de vacío especialmente desarrollado por un equipo de chefs.
¿Tienes invitados y quieres ofrecerles un aromático limoncello? No tendrás que pensarlo con semanas de antelación. En pocos instantes tendrás una infusión de limón con la graduación alcohólica perfecta.
¿Eres barman? ¿Quieres sorprender con cócteles sofisticados? Prepara las bases con un toque en la pantalla táctil y sírvelas en la barra ante los ojos de tus clientes.
Todo esto gracias a MX 3, donde el vacío se une a la cocina. Prepara tus bolsas y tus tarros y aprovéchalos al máximo cocinándolos a baja temperatura.
Infusiones, marinados y cócteles
MX 3 va mucho más allá del vacío en bolsa, en tarro y en botella: infusiones, marinados, cócteles y recetas en pocos instantes.
WiFi y Bluetooth
Conectividad WiFi y Bluetooth: basta un toque en la pantalla táctil o en tu smartphone para programar el ciclo de vacío perfecto para tus preparaciones.
La prueba es gratuita y sin compromiso.
| Alimentación eléctrica | 230V 50/60Hz 1Ph 120V 60Hz 1Ph |
|---|---|
| Potencia máxima instalada | 0,95 kW (230V) 1 barra de soldadura / 1,75 kW (230V) 2 barras de soldadura 0,95 kW (120V) 1 barra de soldadura / 1,75 kW (120V) 2 barras de soldadura |
| Consumo eléctrico máximo | 4,1 A (230V) 1 barra de soldadura / 7,6 A (230V) 2 barras de soldadura 7,9 A (120V) 1 barra de soldadura / 14,6 A (120V) 2 barras de soldadura |
| Bomba de vacío | 8 m³ |
| Dimensiones de las barras de soldadura | 318 mm |
| Dimensiones útiles de la cámara (cuba + tapa) | 328x333 h.184 mm (1 barra de soldadura) / 328x281 h.184 mm (2 barras de soldadura) |
| Dimensiones de la máquina (tapa abierta) | 435x595 h.705 mm |
| Dimensiones de la máquina (tapa cerrada) | 435x595 h.450 mm |
| Peso de la máquina (neto/bruto) | 47,5/59 kg |
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