MX 4 esalta all’ennesima potenza la tecnologia del sottovuoto.
Ti basta scegliere dallo schermo touch la preparazione che desideri e MX 4 la realizzerà per te in busta, vasetto o recipiente in pochi minuti.
Vuoi marinare la carne per uno spezzatino succulento? Ti bastano pochi minuti di un ciclo di sottovuoto appositamente studiato da un team di chef.
Hai ospiti e desideri offrire loro un profumato limoncello? Non dovrai pensarci con settimane d’anticipo. In pochi istanti avrai un infuso di limone dalla perfetta gradazione alcoolica.
Sei un barman? Vuoi stupire con cocktail ricercati? Prepara le basi con un tocco dello schermo touch e servile al bancone sotto gli occhi dei tuoi clienti.
Tutto questo grazie a MX 4, dove il sottovuoto si somma con la cucina. Prepara le tue buste ed i tuoi vasetti e sfruttali al massimo cuocendoli a basse temperature.
Infusi, marinature e cocktail
MX 4 va molto oltre il sottovuoto in busta, in vasetto e in bottiglia: infusi, marinature, cocktail e ricette in pochi istanti.
WiFi e Bluetooth
Connettività WiFi e Bluetooth: basta un tocco dello schermo touch o del tuo smartphone per programmare il ciclo di sottovuoto perfetto per le tue preparazioni.
Il test è gratuito e senza impegno
| Alimentazione elettrica | 230V 50/60Hz 1Ph 120V 60Hz 1Ph |
|---|---|
| Potenza massima installata | 1,1 kW (230V) 1 barra frontale / 2 kW (230V) 2 barre laterali 1,4 kW (120V) 1 barra frontale / 2 kW (120V) 2 barre laterali |
| Massimo assorbimento elettrico | 6 A (230V) 1 barra frontale / 9 A (230V) 2 barre laterali 13 A (120V) 1 barra frontale / 17 A (120V) 2 barre laterali |
| Pompa vuoto | 16 m³ |
| Dimensioni barre saldanti | 450 mm |
| Dimensioni utili camera (vasca + coperchio) | 466x393,5 h.207 mm (1 barra frontale) / 351x456 h.207 mm (2 barre laterali) |
| Dimensioni macchina (coperchio aperto) | 579x686 h.895 mm |
| Dimensioni macchina (coperchio chiuso) | 579x686 h.575 mm |
| Peso macchina (netto/lordo) | 90/99 kg |
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Sottovuoto industriale in acciaio inox - Camera traslante - Barre saldanti 620 mm
Sottovuoto carrellata - Barre saldanti 656 mm - Tracciamento del processo ed etichettatrice
Sottovuoto da banco - Barra saldante 318 mm - Prepara ricette, infusi, marinature con la tecnologia del sottovuoto
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