MVS41 XP
Emballeuse sous vide professionnelle de comptoir - Barre de soudure 626 mm frontale / 310 mm latérale - Traçage du processus et étiqueteuse
MVS41 XP : emballeuse sous vide professionnelle avec un système d'étiquetage automatique
Fonctionnalité phare de la nouvelle gamme de emballeuses sous vide professionnelles à cloche MVS XP est la possibilité de suivre le vide obtenu dans l'emballage: une étape révolutionnaire pour le contrôle de vide interne, parfaitement compatible avec la propension à innover qui a toujours caractérisé minipack®- torre.
caractéristiques techniques
| Alimentation électrique | 230V 50/60Hz 1Ph |
| Puissance MAX installée | 2,3 kW |
| Courant maximal | 10 A |
| Dimensions des barres de soudure | 626 mm (n°1 avant) + 310 mm (n°2 latérales) |
| Cycle de conditionnement (Vide 99,9%) | Vide= 22 s Rentrée air= 5 s |
| Pompe vide | 20 mc |
| Dimensions machine (couvercle ouvert) | 826x543x704 mm |
| Dimensions machine (couvercle fermé) | 826x543x445 mm |
| Poids machine (Net/Brut) | 102/117 kg |
| Dimensions utiles chambre (Cuve+couvercle) | 637x289,5x101 mm |
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Dessin technique
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Le chef Danilo Angè , chef Milanais réputé, connu comme consultant culinaire et specialiste de la tecnique de la cuisson sous vide, a démontré à toute l’équipe Minipack-Torre le potentiel de cette nouvelle méthode de cuisiner. Les machines sous vide Minipack-Torre sont les meilleures pour la cuisson à basse température