Per “confezionatrice a doppia campana” si intende una macchina sottovuoto dotata di due campane, invece che di una sola. Il motivo di questa configurazione è semplice ed evidente: doppia campana significa velocità doppia, maggiore produttività, migliore efficienza. Di conseguenza, un rapporto costi-benefici che pende nettamente dal lato dei benefici.
La gamma minipack-torre conta macchine a doppia campana sia manuali che automatiche: vediamole.
Confezionatrici a doppia campana manuali
Tra i modelli manuali, puoi scegliere MVS52 DV X oppure MVS52 DV XP; si tratta di confezionatrici a doppia campana che condividono peculiarità come:
- 4 barre saldanti di lunghezza 530 mm
- livello di vuoto ottenuto del 99.9%
- tempo di vuoto 22 secondi, rientro dell’aria 5 secondi
- sensore elettrico per la lettura del grado di vuoto
Tuttavia, mentre il modello X è il modello base, la versione XP ha delle funzionalità in più.
MVS52 DV XP
- tastiera a comandi tattili anti-infiltrazioni
- pannello touch screen, con 10 programmi personalizzabili
- apposito messaggio sul display avvisa ogni volta che è necessario procedere al cambio olio
MVS52 DV XP
- tastiera a comandi tattili anti-infiltrazioni
- pannello touch screen, con 10 programmi personalizzati e possibilità di richiamo dei tipi di prodotto da confezionare (pesce, carne, verdure, formaggio, liquidi, ecc.) + sottocategorie (per es. vitello, maiale, pollo, manzo, ecc.)
- possibilità di inserire gas inerte per pack in atmosfera modificata
- rientro graduale dell’aria per evitare collasso delle confezioni
- opzione di stampa per emissione dell’etichetta di certificazione del vuoto
- opzione “vuoto esterno”, per mettere sottovuoto contenitori esterni
Confezionatrice a doppia campana automatica
Per quanto riguarda i modelli automatici, ti presentiamo la linea Swing: si tratta di confezionatrici a doppia campana con chiusura traslante, che raddoppia la velocità di confezionamento.
Le Swing sono realizzate in due diversi materiali:
- linea INOX, in acciaio inox AISI 304 per il massimo dell’affidabilità, robustezza e durata nel tempo. Disponibili in diversi modelli a seconda della lunghezza della barra saldante.
- linea ALL, in alluminio, più economico ma ugualmente robusto, ideale soprattutto per le piccole realtà produttive. Disponibili in diversi modelli a seconda della lunghezza della barra saldante.
Perché la doppia campana raddoppia l’efficienza?
Perché una confezionatrice a doppia campana funziona così: mentre nella prima campana avviene il confezionamento del prodotto 1, la seconda campana può essere caricata con il prodotto 2, e viceversa. La doppia campana rende il processo molto più veloce, quindi molto più efficiente: la produttività della macchina è notevolmente incrementata. Di fatto, una confezionatrice di questo tipo è una versione ultra-professionale della classica macchina sottovuoto a campana.
Le confezionatrici a doppia campana sono progettate per soddisfare le esigenze di attività medio-grandi (come laboratori di produzione, reparti macelleria/gastronomia dei supermercati) e delle grandi industrie, alimentari e non.