MVS52 X: macchina sottovuoto carrellata ritagliata sulle tue specifiche esigenze

MVS X è una linea di macchine sottovuoto a campana all’avanguardia, dotate di contenuti tecnologici di alta qualità e di funzionalità innovative. Al tempo stesso, la gamma mantiene la massima semplicità di utilizzo che da sempre caratterizza i prodotti dell’azienda. Tutti i modelli della serie sono stati progettati e creati seguendo i consigli di chef e operatori professionali del settore alimentare, grazie ai quali è stato possibile implementare una ricca serie di funzionalità specifiche, ritagliate sulle esigenze dell’utilizzo professionale.

Una breve sintesi delle funzioni più innovative di queste macchine sottovuoto a campana comprende:

  • tastiera membran switch a comandi tattili, applicata in modo ermetico al frontale in modo da prevenire infiltrazioni di liquidi
  • pannello di controllo con 10 programmi diversi di confezionamento, personalizzati sulle esigenze del settore alimentare
  • apposito avviso di cambio olio
  • lettura del grado di vuoto ottenuto all’interno della camera
  • calibrazione della confezionatrice sulle variazioni di pressione atmosferica presenti alle diverse altitudini

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Dati Tecnici

Alimentazione elettrica
120V 60Hz 1Ph
208V 60Hz 3Ph
Potenza massima installata
2 kW (120V)
3,6 kW (208V)
Massimo assorbimento elettrico
17 A (120V)
14 A (208V)
Altezza piano di lavoro893 mm
Pompa vuoto20 m³ (120V); 40 m³ (208V)
Dimensioni barre saldanti530 mm (nr. 2)
Dimensioni utili camera (vasca + coperchio)399x519 h.200 mm
Dimensioni macchina (coperchio aperto)618x785 h.1277 mm
Dimensioni macchina (coperchio chiuso)618x785 h.983 mm
Peso macchina (netto/lordo)130/155 kg (20m³); 152/177 kg (40m³)

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Sottovuoto industriale in alluminio - Camera traslante - Barre saldanti 450 mm

 

Sottovuoto carrellata - Barre saldanti 656 mm

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Sottovuoto da banco - Barra saldante 626 mm frontale / 310 mm laterale

Sottovuoto da banco - Barra saldante 545 mm - Prepara ricette, infusi, marinature con la tecnologia del sottovuoto

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