MVS X ist eine moderne Linie von Kammervakuummaschinen, ausgestattet mit hochwertigen technologischen Inhalten und innovativen Funktionen. Gleichzeitig bleibt die Baureihe äußerst einfach in der Bedienung – ein Merkmal, das die Produkte des Unternehmens seit jeher auszeichnet. Alle Modelle der Serie wurden nach den Empfehlungen von Köchen und professionellen Anwendern aus dem Lebensmittelbereich entwickelt und konstruiert. Dadurch konnte eine umfangreiche Reihe spezifischer Funktionen integriert werden, die auf die Anforderungen des professionellen Einsatzes zugeschnitten sind.
Eine kurze Übersicht über die innovativsten Funktionen dieser Kammervakuummaschinen umfasst:
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| Stromversorgung | 120V 60Hz 1Ph 208V 60Hz 3Ph |
|---|---|
| Maximale installierte Leistung | 2 kW (120V) 3,6 kW (208V) |
| Maximale Stromaufnahme | 17 A (120V) 14 A (208V) |
| Arbeitshöhen | 893 mm |
| Vakuumpumpe | 20 m³ (120V); 40 m³ (208V) |
| Abmessungen Schweißbalken | 530 mm (nr. 2) |
| Kammernutzmaße (Wanne + Deckel) | 399x519 h.200 mm |
| Maschinenabmessungen (Deckel geöffnet) | 618x785 h.1277 mm |
| Maschinenabmessungen (Deckel geschlossen) | 618x785 h.983 mm |
| Maschinengewicht (Netto/Brutto) | 130/155 kg (20m³); 152/177 kg (40m³) |
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