MX 4
Sottovuoto da banco - Barra saldante 450 mm - Prepara ricette, infusi, marinature con la tecnologia del sottovuoto
MX 4
MX 4 esalta all’ennesima potenza la tecnologia del sottovuoto.
Ti basta scegliere dallo schermo touch la preparazione che desideri e MX 4 la realizzerà per te in busta, vasetto o recipiente in pochi minuti.
Vuoi marinare la carne per uno spezzatino succulento? Ti bastano pochi minuti di un ciclo di sottovuoto appositamente studiato da un team di chef.
Hai ospiti e desideri offrirli un profumato limoncello? Non dovrai pensarci con settimane d’anticipo. In pochi istanti avrai un infuso di limone dalla perfetta gradazione alcoolica.
Sei un barman? Vuoi stupire con cocktail ricercati? Prepara le basi con un tocco dello schermo touch e servile al bancone sotto gli occhi dei tuoi clienti.
Tutto questo grazie a MX 4, dove il sottovuoto si somma con la cucina. Prepara le tue buste ed i tuoi vasetti e sfruttali al massimo cuocendoli a basse temperature.
I vantaggi di averlo nella tua cucina
Infusi, marinature e cocktail
MX 4 va molto oltre il sottovuoto in busta, in vasetto e in bottiglia: infusi, marinature, cocktail e ricette in pochi istanti.
WiFi e Bluetooth
Connettività WiFi e Bluetooth: basta un tocco dello schermo touch o del tuo smartphone per programmare il ciclo di sottovuoto perfetto per le tue preparazioni.
caratteristiche tecniche
| MX 4 Barra frontale | MX 4 2 barre laterali | |
| Alimentazione elettrica | 120V 230V | 20V 230V |
| Fase | 1 Ph | 1 Ph |
| Potenza massima installata | 1,1 kW (230V) 1,4 kW (120V) | 2 kW (230V) 2 kW (120V) |
| Corrente massima | 6 A (230V) 13 A (120V) | 9 A (230V) 17 A (120V) |
| Pompa vuoto | 16 m³ | 16 m³ |
| Dimensioni barra saldante | 450 mm | 450 mm |
| Dimensione utile camera (vasca+coperchio) | 466x392 h.207 mm | 350x456 h.207 mm |
| Dimensioni macchina (coperchio aperto) | 545x660 h.880 mm | 545x660 h.880 mm |
| Dimensioni macchina (coperchio chiuso) | 545x660 h.550 mm | 545x660 h.550 mm |
| Dimensioni imballo macchina | 800x690 h.745 mm | 800x690 h.745 mm |
| Peso macchina (netto/lordo) | 90/99 kg | 90/99 kg |
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