MX 4

Sottovuoto da banco - Barra saldante 450 mm - Prepara ricette, infusi, marinature con la tecnologia del sottovuoto

MX 4

MX 4

MX 4 esalta all’ennesima potenza la tecnologia del sottovuoto.
Ti basta scegliere dallo schermo touch la preparazione che desideri e MX 4 la realizzerà per te in busta, vasetto o recipiente in pochi minuti.


Vuoi marinare la carne per uno spezzatino succulento? Ti bastano pochi minuti di un ciclo di sottovuoto appositamente studiato da un team di chef.
Hai ospiti e desideri offrirli un profumato limoncello? Non dovrai pensarci con settimane d’anticipo. In pochi istanti avrai un infuso di limone dalla perfetta gradazione alcoolica.
Sei un barman? Vuoi stupire con cocktail ricercati? Prepara le basi con un tocco dello schermo touch e servile al bancone sotto gli occhi dei tuoi clienti.


Tutto questo grazie a MX 4, dove il sottovuoto si somma con la cucina. Prepara le tue buste ed i tuoi vasetti e sfruttali al massimo cuocendoli a basse temperature.

I vantaggi di averlo nella tua cucina

Infusi, marinature e cocktail
MX 4 va molto oltre il sottovuoto in busta, in vasetto e in bottiglia: infusi, marinature, cocktail e ricette in pochi istanti.

WiFi e Bluetooth
Connettività WiFi e Bluetooth: basta un tocco dello schermo touch o del tuo smartphone per programmare il ciclo di sottovuoto perfetto per le tue preparazioni.

 

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caratteristiche tecniche

MX 4
Barra frontale
MX 4
2 barre laterali
Alimentazione elettrica120V
230V
20V
230V
Fase1 Ph1 Ph
Potenza massima installata1,1 kW (230V)
1,4 kW (120V)
2 kW (230V)
2 kW (120V)
Corrente massima6 A (230V)
13 A (120V)
9 A (230V)
17 A (120V)
Pompa vuoto16 m³16 m³
Dimensioni barra saldante450 mm450 mm
Dimensione utile camera
(vasca+coperchio)
466x392 h.207 mm350x456 h.207 mm
Dimensioni macchina
(coperchio aperto)
545x660 h.880 mm545x660 h.880 mm
Dimensioni macchina
(coperchio chiuso)
545x660 h.550 mm545x660 h.550 mm
Dimensioni imballo macchina800x690 h.745 mm800x690 h.745 mm
Peso macchina (netto/lordo)90/99 kg90/99 kg

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Disegno tecnico

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