MVS65 X: la macchina sottovuoto professionale ricca di funzionalità innovative
La linea MVS X include una serie di macchine sottovuoto a campana dai contenuti tecnologici e funzionali di altissima qualità, che conservano tuttavia la massima semplicità di utilizzo. La collaborazione con importanti chef nella fase di realizzazione e progettazione ha consentito di arricchire le funzioni offerte da questi prodotti di ultima generazione, tenendo in considerazioni le specifiche esigenze degli utilizzatori professionali.
La tastiera a comandi tattili (membran switch) è adesiva e incollata sul frontale della carrozzeria per impedire l’ingresso di liquidi nella scheda. Il pannello comandi consente di impostare fino a 10 programmi personalizzati.
Il display visualizza con apposito messaggio la necessità di cambio olio. Il sensore elettronico interpreta i dati direttamente dalla scheda e legge il grado di vuoto realizzato all’interno della camera. Infine è possibile inoltre calibrare le confezionatrici sottovuoto a campana per correggere eventuali variazioni di pressione atmosferica alle diverse altitudini.
caratteristiche tecniche
| MVS65 X 2 barre laterali | |
| Alimentazione elettrica | 220V 60Hz 1Ph 63 mc208V 60Hz 3Ph 63 mc400V 50Hz 3Ph 63 mc |
| Potenza massima installata | 23 kW (220V 1Ph 63 mc)4,7 kW (208V 3Ph 63 mc)4,3 kW (400V 50Hz 63mc) |
| Corrente massima | 4,5 A (220V 1Ph 63mc)17 A (208V 3Ph 63mc)7,5 A (400V 50Hz 63mc) |
| Dimensioni barre saldanti | 656 mm (nr. 2 laterali) |
| Ciclo di confezionamento (Vuoto 99,9%) | Vuoto= 20 sRientro aria= 6 s |
| Pompa vuoto | 63/100 mc/h |
| Altezza piano di lavoro | 889 mm |
| Dimensioni macchina (coperchio aperto) | 820x930x1480 mm |
| Dimensioni macchina (coperchio chiuso) | 820x930x1045 mm |
| Peso macchina (Netto/Lordo) | 227/263 kg (63m³) 245/281 kg (100m³) |
| Dimensioni utili camera (Vasca+coperchio) | 611x670x251 mm |
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