Le confezionatrici per liquidi sono macchine molto versatili, che consentono anche preparazioni particolari come le infusioni o la marinatura dei cibi. Minipack, grazie anche alla collaborazione con chef e mixologist ha sviluppato un modello espressamente dedicato al settore della ristorazione: la MX 2. Scopriamola insieme.
Una macchina sottovuoto per alimenti è essenziale in diverse situazioni: a casa, nei ristoranti, nei negozi di alimentari e gastronomie, ma anche nelle aziende di grandi dimensioni e addirittura nei laboratori di processing alimentare. Vediamo i vari modelli minipack®-torre pensati per le diverse esigenze.
Conosci la cottura sous-vide? È il metodo di cottura che sfrutta il confezionamento sottovuoto e le basse temperature: ideale per ottenere gustosi piatti di carne. Vediamo insieme come funziona.
Una macchina sottovuoto per ristorante è fondamentale per assicurare la perfetta conservazione degli alimenti e per alcuni tipi di cottura di alto livello, come la cottura sous-vide. Vediamo insieme i modelli migliori consigliati da minipack®-torre.
Scopriamo insieme quali sono le funzionalità che rendono una macchina sottovuoto la migliore macchina sottovuoto per alimenti. Vediamo poi alcuni modelli top della gamma minipack-torre.
La gamma di confezionatrici per il sottovuoto alimentare di minipack-torre si amplia: presentiamo la nuova Minipack MX2, una fusione di tradizione, tecnologia e risparmio.
Il confezionamento sottovuoto professionale può avvenire in diversi modi e con diversi strumenti a seconda delle necessità: scopriamo le varie casistiche.
Conoscevi la cucina sottovuoto? Scopriamo i suoi vantaggi e le sue principali applicazioni, e come una macchina sottovuoto può aiutare in quest’arte innovativa.
Le sottovuoto Minipack-torre e maestria in cucina: un connubio vincente per risultati di eccellenza nella nuova cucina d’avanguardia
Lo chef Danilo Angè, noto chef milanese, conosciuto come consulente culinario e specializzato nella tecnica di cottura del Sous Vide, ha mostrato allo staff di Minipack®-Torre il potenziale di questo nuovo modo di cucinare. Le macchine sottovuoto Minipack-Torre sono le migliori macchine per la cottura a bassa temperatura.
