MX 4
Machine sous-vide de comptoir – Barre de soudure 450 mm - Préparez des recettes, infusions, marinades en exploitant la technologie du sous-vide
MX 4
MX 4 célèbre la technologie du sous-vide à la énième puissance.
Il vous suffit de choisir depuis l’écran tactile la préparation que vous désirez et MX 4 la réalise pour vous en sachet, en pot ou dans un récipient en quelques minutes.
Vous souhaitez faire mariner la viande pour un succulent ragoût ? Il vous suffit de quelques minutes d'un cycle de sous-vide expressément étudié par une équipe de chefs.
Vous avez des invités et vous désirez leur offrir un limoncello parfumé ? Vous ne devrez pas y penser des semaines à l'avance. Vous obtiendrez en quelques instants une infusion de citron au degré d’alcool parfait.
Vous êtes barman ? Voulez-vous étonner avec des cocktails recherchés ? Préparez les bases en touchant l’écran tactile et servez-les au comptoir sous les yeux de vos clients.
Tout cela grâce à MX 4, où le sous-vide se somme à la cuisine. Préparez vos sachets et vos pots et utilisez-les au maximum en les cuisinant à basses températures.
Les avantages de l'avoir dans votre cuisine
Infusions, marinades et cocktails
MX 4 va bien au-delà du sous-vide en sachet, en pot et en bouteille : infusions, marinades, cocktails et recettes en quelques instants.
Wi-Fi et Bluetooth
Connectivité Wi-Fi et Bluetooth : il suffit de toucher l’écran tactile ou votre smartphone pour programmer le cycle de sous-vide parfait pour vos préparations.
caractéristiques techniques
| MX 4 Barre frontale | MX 4 2 barres latérales | |
| Alimentation électrique | 120V 230V | 20V 230V |
| Phase | 1 Ph | 1 Ph |
| Puissance MAX installée | 1,1 kW (230V) 1,4 kW (120V) | 2 kW (230V) 2 kW (120V) |
| Courant maximal | 6 A (230V) 13 A (120V) | 9 A (230V) 17 A (120V) |
| Pompe vide | 16 m³ | 16 m³ |
| Dimensions des barres de soudure | 450 mm | 450 mm |
| Dimensions utiles chambre (Cuve+couvercle) | 466x392 h.207 mm | 350x456 h.207 mm |
| Dimensions machine (couvercle ouvert) | 545x660 h.880 mm | 545x660 h.880 mm |
| Dimensions machine (couvercle fermé) | 545x660 h.550 mm | 545x660 h.550 mm |
| Dimensions de l’emballage | 800x690 h.745 mm | 800x690 h.745 mm |
| Poids machine (Net/Brut) | 90/99 kg | 90/99 kg |
minipack®-torre ne peut être retenue responsable pour des erreurs d'écriture ou d'impression du présent catalogue. Elle se réserve en outre le droit d'apporter des modifications aux caractéristiques indiquées sans aucune communication préliminaire. Toutes les marques sont la propriété de leurs propriétaires respectifs et sont reconnues avec la présente.
Dessin technique
Enregistrez-là maintenant sur notre site...
Vous souhaitez emballer vos produits avec cette machine ? Réservez le test d’emballage gratuit et sans engagement.